肉骨茶，传统的呈现形式是“湿”的。“湿”的肉骨茶，是长这个样子的……
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| 这图网上抓的……单是看图，我就饿了……=3= |
近期却冒出一种“干”的肉骨茶，其实也不算最近，应该也风行蛮久了，但是我今天才第一次吃呢！（¯﹃¯）口水……
“干”肉骨茶上桌时，同样也是用瓦煲，不过，里头的料和传统的肉骨茶却有些出入。
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| 今天吃的“干”肉骨茶 |
首先，我看到羊角豆！！！（羊——角——豆——啊啊啊啊！(+﹏+)~狂晕……羊角豆你走错锅了，这一锅不是咖哩鱼！）除了羊角豆，还有辣椒干和姜丝！虽然我是很喜欢吃姜丝啦，不过出现在肉骨茶里还是怪怪的……（传统肉骨茶里好像是放姜片……还有哦，虽然有辣椒干，但一点都不辣！╮(╯﹏╰）╭）
另外呢，一般在肉骨茶里捞得到的“宝物”都没有。比方说，腐竹、金针菇（我的最爱！\(≧▽≦)/）、baby corn、香菇、猪肚（这个我也好喜欢的说……）、香菜等等等等……全没！问了老板娘，老板娘说放了不好吃，o(╯□╰)o……
结论，味道还是不错啦，至少没觉得难以下咽，但如果能选择，我还是喜欢有汤的肉骨茶，单是香浓的汤汁，就让我垂涎三尺了。话说这家店的家乡炸肉丸超好吃的……（不过太快被吃掉了，没拍到照片。咕~~(╯﹏╰)）
回家的路上，妈咪去迷你市场买东西，我买了两包“Tam Tam”。（以前好像有个名字叫金枕头？）呵呵呵……那天儿童节时吃到，结果一直很想吃，以前小时候也常吃，还有就是在念学院的时候，贩卖部也有卖这个。
知道为什么叫“Tam Tam”吗？因为是螃蟹口味的，ke“Tam”、ke“Tam”嘛！（它是在告诉你，它是螃蟹口味的，真贴心……XDDD）
落语辞
于2013.10.20
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